דוקטים ס סעלעקציע פון טראַפאַל קאַנדאַמאַנץ פֿאַר אַ יינציק קולינאַריש דערפאַרונג!טראַפאַל סאָוס,טראַפאַל מאַכטאון טראַפאַל ייל זענען העכסט געזוכט קאַנדאַמאַנץ אין די עסנוואַרג וועלט.זיי זענען דערייווד פון זעלטן טראַפאַלז, אַ גאָורמעט אוצר באקאנט ווי ונטערערד פערל.באַוווסט פֿאַר זייער טיף אַראָמאַ, יינציק טאַם און לאַגזשעריאַס געשמאַק, טראַפאַל קאַנדאַמאַנץ לייגן יינציק פלייווערז און יידל דעטאַילס צו אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים.
צי עס איזטראַפאַל סאָוס, טראַפאַל מאַכט אָדער טראַפאַל ייל, זיי אַלע נוצן טראַפאַלז ווי די הויפּט ינגרידיאַנט און זענען קערפאַלי קראַפטעד צו בישליימעס ינקאָרפּערייט די אַראָמאַ און טאַם פון טראַפאַלז.די קאַנדאַמאַנץ קענען זיין מוסיף בעשאַס קוקינג אָדער מוסיף גלייַך צו קיילים ווי סאָסיז, פּאַודערז אָדער אָילס צו מאַכן זיי ריטשער און פולער.
טראַפאַל סאָוסאיז אַ געווירץ סאָוס געמאכט מיט טראַפאַלז ווי די הויפּט ינגרידיאַנט.דער מאכן פּראָצעס יוזשאַוואַלי ינוואַלווז מיקסינג פריש טראַפאַלז מיט מאַסלינע ייל, בשמים און אנדערע ינגרידיאַנץ.דער אַראָמאַ פון טראַפאַלז ביסלעכווייַז פּענאַטרייץ אין די מאַסלינע ייל, קריייטינג אַ רייַך, ינטייסינג געשמאַק.די געוועב פון טראַפאַל סאָוס איז יוזשאַוואַלי דיק, וואָס מאכט עס גרינג צו פאַרשפּרייטן אָדער מישן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים.דער טעם פוןטראַפאַל סאָוסאיז זייער קאָמפּליצירט, מיט אַ שטאַרק ערטי טאָן און אַ טיף נאַטי אַראָמאַ.עס קענען ברענגען יינציק טאַם און לייערינג צו קיילים.טראַפאַל סאָוס איז אָפט געניצט אין איטאַליעניש קיילים, אַזאַ ווי מיט מאַקאַראָנען, פּיצאַ, סטעווס און גרילד מיץ.עס קענען אויך זיין געוויינט ווי אַ אַקאַמפּנימאַנט צו אַ מאָלצייַט ס ברויט אָדער ינדזשויד מיט ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי קעז און ביסקאַץ.צי געניצט אין שטוב קוקינג אָדער פייַן דיינינג,טראַפאַל סאָוסברענגט אַ יינציק געפיל פון לוקסוס און ראַפינירט טאַם צו קיילים.
טראַפאַלז זענען געמישט מיט אנדערע ינגרידיאַנץ צו מאַכן אַ פּאַודערד קאַנדאַמאַנט.דער פּראָדוקט ריטיין דער אָריגינעל אַראָמאַ און טאַם פון טראַפאַלז, מאכן זיי גרינגער צו קאָכן און טאַם.די פּראָדוקטן האָבן סאָלטיד יי יאָוק טאַם, קעז טאַם און אנדערע פלייווערז.
אָפט,טראַפאַל קאַנדאַמאַנץזענען דיזיינד צו פאַרבעסערן די טאַם פון עסנוואַרג, ספּעציעל די וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר טראַפאַל-פלייווערד קיילים אַזאַ ווי מאַקאַראָנען, עגגס, פּאַטייטאָוז, קעז, אאז"ו ו. טראַפאַל דרעסינגז קענען זיין ספּרינגקאַלד אויף קיילים ווי בשמים אָדער קאָכן מיט אנדערע ינגרידיאַנץ צו געבן קיילים אַ יינציק יינציק טעם. טראַפאַל טאַם.
טראַפאַל ייל איז אַ קאַנדאַמאַנט מיט טראַפאַלז ווי די הויפּט ינגרידיאַנט, וואָס האט אַ שטאַרק טראַפאַל אַראָמאַ און יינציק געשמאַק.טראַפאַל יילאיז יוזשאַוואַלי געמאכט דורך סאָוקינג פריש טראַפאַלז מיט מאַסלינע ייל אָדער אנדערע גרינס אָילס.בעשאַס די סאָוקינג פּראָצעס, די גרינס ייל אַבזאָרבז די אַראָמאַ און טאַם פון די טראַפאַלז, געבן די ייל אַ רייַך טראַפאַל טאַם.
טראַפאַל יילאיז וויידלי געניצט אין קוקינג און געווירץ, און עס קענען זיין געניצט צו פאַרבעסערן די טאַם פון פאַרשידן קיילים.דאָ זענען עטלעכע פֿעיִקייטן און נוצן פוןטראַפאַל ייל:
1. טיף אַראָמאַ: טראַפאַל ייל האט אַ יינציק און טיף טראַפאַל אַראָמאַ, וואָס מאכט עס אַ פּרייז קאַנדאַמאַנט.אפילו אַ קליין סומע פוןטראַפאַל יילאיז געניצט צו געבן אַ טיף אַראָמאַ צו די שיסל.
2. געווירץ נוצן: טראַפאַל ייל קענען זיין געניצט אין פאַרשידן קוקינג און קוקינג מעטהאָדס.איר קענען פאַלן עס גלייַך אַנטו די האַלב שיסל צו פאַרבעסערן זייַן טראַפאַל טאַם.עס קענען אויך זיין געוויינט ווי אַ קאַנדאַמאַנט אין סאַלאַדס, פּאַסטאַז, גרילד וועדזשטאַבאַלז, מאַשרומז, טשיזיז און אנדערע פודז.
3. באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די סומע פון נוצן: זינטטראַפאַל יילהאט אַ שטאַרק אַראָמאַ און געשמאַק, בלויז אַ קליין סומע פון נוצן קענען דערגרייכן די געוואלט ווירקונג.אין אַלגעמיין, אַ ביסל טראפנס פון טראַפאַל ייל זענען גענוג צו ברענגען אַ רייַך טאַם צו די שיסל.
4. פּערינג ינגרידיאַנץ:טראַפאַל יילאַרבעט געזונט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ.עס גייט גוט מיט ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי מאַקאַראָנען, הינדל, רינדערנס, פיש, וועדזשטאַבאַלז, עגגס און קעז.
5. באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו אָטאַנטיסיטי: זינט טראַפאַלז זענען אַ טייַער ינגרידיאַנט, עס זענען אויך פאַלש פּראָדוקטן אויף די מאַרק.מאַכן זיכער צו קויפןטראַפאַל יילפון פאַרלאָזלעך בראַנדז און סאַפּלייערז צו ענשור זייַן קוואַליטעט און אָטאַנטיסיטי.
ביטע טאָן אַז די קוואַליטעט און טעם פון טראַפאַל ייל וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די סאָרט און די פאַרשיידנקייַט פון טראַפאַלז.דעריבער, אויב איר זענט אינטערעסירט איןטראַפאַל ייל, עס איז רעקאַמענדיד צו קלייַבן אַ קוואַליטעט פּראָדוקט און פּרובירן און סטרויערן די דאָוסאַדזש לויט צו פּערזענלעך געשמאַק.